家禽吃增蛋素对人体有危害吗?

浏览:328日期:2019-11-30 作者:亚马逊分类目录

随着食品安全事件多发,再加上鸡蛋、鸭蛋等蛋品中检测违禁添加剂、抗生素,很多人对吃了增蛋素的蛋禽产的蛋品,对人体是否危害的问题,就比较关注。

我今天以美力盾增蛋素为例,解释分析:

美力盾增蛋素的成分:

美力盾增蛋素成分为枯草芽孢杆菌,含杜仲叶提取物。

我们先来说下枯草芽孢杆菌,这是一种微生态制剂,比如我们人喝的乳制品中,小孩子喝的妈咪爱中等,都有类似的添加,自然这个对人体是无害的,并且还是有益的。

蛋禽吃了枯草芽孢杆菌后,可以改善肠道健康,提高饲料转化率。

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杜仲叶提取物,这个是以杜仲叶为原料,采用纯水低温超声波浸提、沉淀澄清、离心、超滤等工艺萃取,经浓缩、喷雾干燥而成的一种黄褐色粉状物。

据相关期刊报道,比如:张琳杰等《日粮中添加杜仲素对鸡蛋品质的影响》;李龙凤等《发酵杜仲叶粉对蛋鸡生产性能、鸡蛋胆固醇和脂质代谢的影响》;段明房等《发酵杜仲叶粉对蛋鸡蛋、肉品质和风味及言肠欲生物的影响》;李文华等《杜仲防治蛋鸡脂肪肝综合征的试验研究》。

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实验中报道了:

(1)杜仲叶能显著增加蛋壳的重量及蛋壳比例,从而减少蛋品蛋壳破损;

(2)杜仲叶能增强鸡蛋中蛋白质及叶黄素、胡萝卜素的沉积,从而加深蛋黄颜色,增加蛋白质比例;

(3)杜仲叶提取物可显著降低蛋鸡血液TC(总胆固醇)、TG(甘油三脂)、LDL(低密度脂蛋白)的浓度(P<0.05),这三项的降低对人体健康有利。

(4)杜仲叶提取物显著增加血液中HDL(高密度脂蛋白)的浓度(P<0.05),而据相关报道,高密度脂蛋白可以延长人的寿命。

(5)实验还报道了,试验组Ⅲ中鸡蛋的硒含量为0.3412g/g.达到了国家规定的富硒鸡蛋标准(0-3~0.5g)。而硒是人体必需微量元素之一具有提高机体免疫力、延缓衰老、抗氧化等诸多生理功能的成分。


由以上分析可见,美力盾增蛋素不仅仅对人体无害,还宜处很多。

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